Fu Yung Hai

BAHAN

• 5 btr Telur
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 8 sdm Minyak goreng (2 sdm untuk menumis)

Saus:

• 1 bks SAORI® Saus Tiram
• 5 bh Kacang kapri
• 1 bh Jamur shitake
• 10 g Rebung
• 1 sdm Tepung maizena
• 250 ml Air (50 ml untuk melarutkan maizena)

CARA MASAK

1. Kocok telur dengan garam dan merica, goreng, angkat, dan sisihkan. Potong-potong kacang kapri, jamur shitake, dan rebung.
2. Tumis rebung, kacang kapri, dan jamur shitake, tambahkan SAORI® Saus Tiram, aduk rata.
3. Masukkan air, didihkan. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
4. Tuang saus di atas telur dan sajikan.